이번 글에서는 당뇨인 사람도 먹을 수 있는 과일에 대해서 알아볼게요! 흔히 당뇨를 갖고 있으면 당류를 섭취하면 안된다고 알고 있죠? 네! 맞습니다. 당 섭취를 조절 해야 하죠. 하지만 제가 추천하는 것들은 드셔도 됩니다. 한번 알아보러 가볼까요?
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GL지수란?
GL은 혈당을 증가시키는 능력을 더 정확하게 나타내는 지표로, GI와 관련이 있어요. GI는 특정 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 증가시키는 지를 판단하는 데 사용되는 지표이지만 GI만으로는 음식의 실제 영향을 정확하게 파악하기 어려울 때가 있습니다. 왜냐면 우리는 정확한 1인분을 재 놓고 먹는 것이 아니기 때문이죠.
GL은 이러한 한계를 극복하기 위해 개발된 지표로, 음식의 GI와 그 음식에 함유된 탄수화물의 양을 동시에 고려합니다. GL은 다음과 같은 방식으로 계산해요!
| GL = (음식의 GI) × (음식에 함유된 탄수화물 양) / 100 |
이렇게 나온 GL 값은 다음과 같이 해석할 수 있죠.
| 낮은 GL (0-10) | 혈당 상승이 낮을 것으로 예상 |
| 중간 GL (11-19) | 중간 정도의 혈당 상승이 예상 |
| 높은 GL (20 이상) | 높은 혈당 상승이 예상 |
만약 수박을 먹었다고 칩시다. 수박은 GI지수가 80으로 당뇨병 환자에게는 매우 좋지 않은 과일로 보입니다. 하지만 GL지수로 변환을 했을 시에는 4(낮음)의 결과 값을 얻을 수 있습니다.
| 80 × 5 / 100 = 4 |
왜냐구요? 수박에는 수분과 미네랄이 풍부하니까요! 그래서 당뇨병 환자들이 먹을 수 있는 거라구요~ 하지만 GI가 높기에 2조각 이상은 어렵답니다!
당뇨인 사람도 먹을 수 있는 과일
언제 GL지수 GI지수 다 따져가면서 먹냐구요? 맞습니다. 그런 거 따져가면서 먹을 시간이 없죠. 그럼에도 제가 설명을 드린 이유는 당뇨의 심각성이 높으신 분들은 전부 계산하면서 드셔야 하기에 제가 설명 드린거구요! 이제 당뇨인 사람도 먹을 수 있는 과일에 대해서 알려드릴게요!
| 종류 | GL / GI / 섭취량 |
| 수박 | 4.1 / 72 / 1조각 |
| 딸기 | 1 / 49 / 5~7알 |
| 사과 | 6 / 36 / 작은 것 1개 |
| 바나나 | 12 / 51 / 작은 것 1송이 |
| 참외 | 3 / 50 / 작은 것 1개 |
| 포도 | 7.1 / 46 / 10알 |
| 자두 | 10 / 29 / 5알 |
| 체리 | 1.65 / 22 / 7~10알 |
| 자몽 | 2.5 / 25 / 1개 |
| 키위 | 7 / 25 / 1개 |
| 오렌지 | 6 / 48 / 반 개 |
| 파인애플 | 5 / 66 / 1조각 |
| 복숭아 | 3 / 43 / 1개 |
더 있다면 주기적으로 업데이트 하도록 하겠습니다.
리스트에 없는데 먹고 싶은 게 있어요..!!
지수 계산하지 않고 과일 고르는 법 알려드릴게요. 무조건, 단맛 보다는 신맛의 과일, 그리고 딱딱한 과일들 찾아다니세요! 딱딱하지 않은 것들은 숙성이 잘 된 것들이 대부분이에요. 과일들이 숙성이 잘 되면 어떤 현상이 생기죠? 맞습니다! 엄청 달아집니다. 당도가 엄청 올라간다는 얘기에요. 그럼 혈당관리를 하시는 분들에게는 조금 어려워질 수 있죠. 하지만, 딱딱하다고 갈아버리면 안됩니다! 몸에 흡수를 엄청 빠르게 만들어버리기에 혈당이 급격하게 올라가 버리니까요!
마지막으로..
당뇨인 사람도 먹을 수 있는 과일을 정리 해봤는데요! 몸에 이상이 생기면 어지간하게 귀찮아지는 일이 한 두 개가 아니게 됩니다. 저 또한 당뇨증상이 조금 있어봐서 알거든요. 당뇨를 갖고 계시는 분들 빨리 쾌유하길 빌겠습니다.
